EN ISO 20541:2008
Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitratos. Método por reducción enzimática y espectrometría de absorción molecular tras la reacción de Griess (ISO 20541:2008).

Estándar No.

EN ISO 20541:2008

Fecha de publicación

2008

Organización

European Committee for Standardization (CEN)

Ultima versión

EN ISO 20541:2008

Alcance

Esta norma internacional especifica un método para la determinación del contenido de nitrato de la leche y los productos lácteos mediante espectrometría de absorción molecular después de la reacción de Griess (precedida por reducción enzimática).

EN ISO 20541:2008 Historia

• 2008 EN ISO 20541:2008 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitratos. Método por reducción enzimática y espectrometría de absorción molecular tras la reacción de Griess (ISO 20541:2008).