Esta norma especifica el principio, el muestreo y los reactivos, los procedimientos operativos y el cálculo de resultados de los tres métodos de determinación: el método de extracción Soxhlet, el método de extracción de gota directa y el método de instrumento de extracción. Este método es adecuado para la determinación del contenido de grasa bruta en cereales.
GB/T 5512-2008 Documento de referencia
GB 5491 Inspección de cereales y semillas oleaginosas. Métodos de muestreo y reducción de muestras.
GB/T 5512-2008 Historia
2016GB 5009.6-2016 Norma nacional de seguridad alimentaria Determinación de grasa en los alimentos
2008GB/T 5512-2008 Inspeccionar cereales y semillas oleaginosas. Determinación del contenido de grasa cruda en cereales.
1985GB/T 5512-1985 Inspección de cereales y semillas oleaginosas. Métodos para la determinación de grasa bruta.
GB/T 5512-2008 Inspeccionar cereales y semillas oleaginosas. Determinación del contenido de grasa cruda en cereales. ha sido cambiado a GB 5009.6-2016 Norma nacional de seguridad alimentaria Determinación de grasa en los alimentos.