Esta norma especifica el método para la determinación de la acidez del aceite de semillas oleaginosas, y los resultados se expresan en índice de acidez o acidez. La acidez depende del aceite obtenido en el producto general (semilla pura y materias extrañas); si se desea, también se puede analizar por separado el aceite obtenido de semilla pura o de materia extraña. Esta norma no es aplicable a la determinación de la acidez de los aceites de semilla de algodón aterciopelado, palma aceitera y oleocantal.
GB/T 15689-2008 Documento de referencia
GB/T 14488.1 Semillas oleaginosas-Determinación del contenido de aceite