DIN EN ISO 15303:2009 Grasas y aceites animales y vegetales - Detección e identificación de un contaminante orgánico volátil mediante GC/MS (ISO 15303:2001); Versión alemana EN ISO 15303:2008
Esta norma internacional especifica un método para la detección e identificación de un contaminante orgánico volátil en aceites comestibles. Es aplicable a la identificación de sustancias químicas industriales volátiles en aceites comestibles crudos y refinados que se sospecha que están contaminados. También permite determinar la concentración del contaminante. Esta Norma Internacional no es aplicable a la determinación de la concentración de sustancias químicas que puedan reaccionar con el aceite comestible o con uno de sus componentes naturales. En estos casos, la presencia del contaminante a veces puede establecerse sobre una base cualitativa. Además, esta norma internacional no es aplicable a productos químicos no volátiles. Se ha demostrado que este método es aplicable para la identificación de las siguientes clases de compuestos:
——hidrocarburos halogenados saturados;
——hidrocarburos halogenados insaturados;
——ésteres; aldehídos; alcoholes; aminas; cetonas; éteres;
——compuestos cíclicos y aromáticos;
——compuestos nitrogenados;
——acrilatos; etc. El método ha sido evaluado para concentraciones en el rango de 1 mg/kg a 10 mg/kg.
DIN EN ISO 15303:2009 Documento de referencia
ISO 661:1989 Grasas y aceites animales y vegetales; preparación de la muestra de prueba
DIN EN ISO 15303:2009 Historia
2009DIN EN ISO 15303:2009-02 Grasas y aceites animales y vegetales - Detección e identificación de un contaminante orgánico volátil mediante GC/MS (ISO 15303:2001); Versión alemana EN ISO 15303:2008
2009DIN EN ISO 15303:2009 Grasas y aceites animales y vegetales - Detección e identificación de un contaminante orgánico volátil mediante GC/MS (ISO 15303:2001); Versión alemana EN ISO 15303:2008