BS EN ISO 14673-1:2004
Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitratos y nitritos. Método mediante reducción de cadmio y espectrometría.
- Estándar No.
- BS EN ISO 14673-1:2004
- Fecha de publicación
- 2004
- Organización
- British Standards Institution (BSI)
- Ultima versión
- BS EN ISO 14673-1:2004
- Reemplazar
- BS EN ISO 14673-1:2001
- Alcance
- ISO 14673-1|IDF 189-1:2004 especifica un método para la determinación del contenido de nitrato y nitrito de la leche y los productos lácteos mediante reducción de cadmio y espectrometría. El método es aplicable a: leche en polvo entera, parcialmente desnatada y desnatada; quesos duros, semiduros y blandos; queso fundido; queso de suero, caseínas y caseinatos y suero de leche deshidratado. El método puede realizarse utilizando equipos automáticos, en particular mediante análisis de flujo segmentado (SFA) o análisis de inyección de flujo (FIA), reduciendo así la contaminación por cadmio en los lugares de trabajo de laboratorio y en las aguas residuales.
BS EN ISO 14673-1:2004 Historia
- 2004 BS EN ISO 14673-1:2004 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitratos y nitritos. Método mediante reducción de cadmio y espectrometría.
- 0000 BS EN ISO 14673-1:2001
