EN 14332:2004 Productos alimenticios - Determinación de oligoelementos - Determinación de arsénico en productos del mar mediante espectrometría de absorción atómica en horno de grafito (GFAAS) después de digestión con microondas
Este documento especifica un método para la determinación de arsénico en mariscos mediante espectrometría de absorción atómica en horno de grafito (GFAAS) después de digestión con microondas [1], [2]. El estudio colaborativo ha incluido alimentos con un contenido de arsénico ≥ 2 mg/kg de materia seca. Los alimentos específicos para los que existen normas europeas están excluidos del alcance de este documento horizontal. Es tarea del analista revisar si existen documentos verticales.
EN 14332:2004 Historia
2004EN 14332:2004 Productos alimenticios - Determinación de oligoelementos - Determinación de arsénico en productos del mar mediante espectrometría de absorción atómica en horno de grafito (GFAAS) después de digestión con microondas