Esta norma especifica el método de determinación de electroforesis en gel SDS-PAGE para β-lactoglobulina en leche y productos lácteos. Esta norma es aplicable a la determinación de β-lactoglobulina en leche y productos lácteos (leche cruda, leche en polvo, leche líquida, queso, suero en polvo). El límite de detección de este estándar para muestras líquidas es de 24 mg/100 ml, y el límite de detección para muestras sólidas, líquidas y sólidas es de 240 mg/100 g.
NY/T 1663-2008 Documento de referencia
GB/T 6682 Agua para uso en laboratorio analítico. Especificación y métodos de prueba.
NY/T 1663-2008 Historia
2008NY/T 1663-2008 Determinación del contenido de β-lactoglobulina en leche y productos lácteos Electroforesis SDS-PAGE