Esta parte de ISO 8968/IDF 20 especifica un método para determinar el contenido de nitrógeno de la leche líquida, sin tratar o desnatada. Incluye un proceso semi-micro rápido siguiendo el principio de digestión en bloques. Nota: este método es más rápido que el método descrito en ISO 8968-1/IDF 20-1 e ISO 8968-2/IDF 20-2 porque el tiempo de digestión se reduce usando una proporción menor de la cantidad de prueba y usando peróxido de hidrógeno juntos. con ácido sulfúrico y se reduce mediante un catalizador en la digestión.
EN ISO 8968-3:2007 Documento de referencia
ISO 385:2005 Material de vidrio de laboratorio - Buretas
EN ISO 8968-3:2007 Historia
2012EN ISO 8968-3:2007/AC:2012 Leche. Determinación del contenido de nitrógeno. Parte 3: Método de digestión en bloques (método rutinario rápido semimicro). Corrigendum técnico 1 (ISO 8968-3:2004/Cor 1:2011).
2007EN ISO 8968-3:2007 Leche - Determinación del contenido de nitrógeno - Parte 3: Método de digestión en bloques (método rutinario rápido semimicro)