EN ISO 7932:2004 Microbiología de alimentos y piensos para animales. Método horizontal para el recuento de presuntos Bacillus cereus. Técnica de recuento de colonias a 30 grados C (ISO 7932:2004).
Esta norma internacional especifica un método horizontal para el recuento de Bacillus cereus presuntamente viables mediante la técnica de recuento de colonias a 30 °C. Es aplicable a productos destinados al consumo humano y a la alimentación de animales, y a muestras ambientales en el área de producción y manipulación de alimentos. NOTA Para tener un método de prueba practicable, la etapa de confirmación se ha restringido al aspecto típico del PAI. agar y la prueba de hemólisis. Por lo tanto, se ha introducido el término “presuntivo” para reconocer el hecho de que la etapa confirmatoria no permite distinguir B. cereus de otros estrechamente relacionados pero
EN ISO 7932:2004 Historia
2020EN ISO 7932:2004/A1:2020 Microbiología de alimentos y piensos para animales - Método horizontal para el recuento de presuntos Bacillus cereus - Técnica de recuento de colonias a 30 grados C - Enmienda 1: Inclusión de pruebas opcionales (ISO 7932:2004/Amd 1:2020, versión corregida 2020-08 )
2004EN ISO 7932:2004 Microbiología de alimentos y piensos para animales. Método horizontal para el recuento de presuntos Bacillus cereus. Técnica de recuento de colonias a 30 grados C (ISO 7932:2004).
1997EN ISO 7932:1997 Microbiología - Orientación general para la enumeración de Bacillus Cereus - Técnica de recuento de colonias a 30 grados C ISO 7932: 1993