Este proyecto de norma europea especifica un método que utiliza cromatografía líquida de alta resolución/espectrometría de masas (LC-MS) para la determinación de los reguladores del crecimiento clormequat y mepiquat en alimentos no grasos como clormequat y catión mepiquat, respectivamente. El método es aplicable a todo tipo de frutas, verduras y productos de cereales. Se ha estudiado en colaboración con champiñones, peras, harina de trigo y puré de frutas, ver [1].
EN 15054:2006 Historia
2006EN 15054:2006 Alimentos no grasos - Determinación de clormequat y mepiquat - Método LC-MS