1.1 Los productos cubiertos por estos requisitos son dispositivos de filtrado de grasa de una y varias etapas. Estos filtros de grasa están diseñados para su instalación y uso de acuerdo con la Norma para el control de ventilación y protección contra incendios de operaciones de cocina comercial, NFPA No. 96 y el Código Mecánico Internacional (IMC). 1.2 Los dispositivos de extracción de grasa integrales de las campanas extractoras que los utilizan y otros dispositivos de filtrado diseñados para usarse únicamente en campanas de modelo y fabricante específicos no están cubiertos por esta norma, pero se prueban según la Norma para campanas extractoras para equipos de cocina comerciales, UL 710. o la Norma para sistemas de recirculación, UL 710B o el Esquema para sistemas de radiación ultravioleta para uso en el control de ventilación de sistemas UV de operaciones de cocina comerciales, 710C. 1.3 Los métodos de prueba descritos en esta norma se refieren a filtros utilizados en sistemas de escape para equipos de cocina tipo restaurante. La función principal de estos dispositivos y la capacidad de los dispositivos probados en esta norma es evitar que las llamas penetren en el sistema de escape más allá del collar del conducto. Los términos grasa y aceite se usan indistintamente en esta norma. 1.4 Los filtros son investigados para determinar sus capacidades para: a) Limitar la proyección de llamas aguas abajo cuando se someten a llamas en la cara aguas arriba, después de haber sido cargados con grasa de manera representativa de cocción. que produce un escape rico en grasa, b) Drene la grasa acumulada de tal manera que no vuelva a caer sobre la superficie de cocción. 1.5 La norma no mide la eficiencia de captura ni la robustez física del dispositivo de filtrado de grasas u otros factores que no afecten directamente a la seguridad del usuario o contra incendios. Nota: La eficiencia de captura de un filtro de campana de cocina se puede medir utilizando el “Método de prueba estándar para la eficiencia de captura de partículas de grasa de filtros y extractores de cocina comerciales” ASTM F2519.
UL 1046 BULLETIN-2008 Historia
2017UL 1046 BULLETIN-2017 Norma UL para filtros de grasa de seguridad para conductos de escape (COMENTARIOS DEBIDO: 13 DE MARZO DE 2017)
2017UL 1046-2017 Filtros de grasa para conductos de escape.
2011UL 1046 BULLETIN-2011 Norma UL para filtros de grasa de seguridad para conductos de escape (COMENTARIOS DEBIDOS: 12 de agosto de 2011)
2010UL 1046-2010 Filtros de grasa para conductos de escape.
2009UL 1046 BULLETIN-2009 Norma UL para filtros de grasa de seguridad para conductos de escape (COMENTARIOS DEBIDOS: 23 de noviembre de 2009)