Los ácidos grasos saturados solidifican a una temperatura más alta que los ácidos grasos insaturados. Este método de prueba proporciona un medio para medir la temperatura de solidificación de una muestra que contiene ácidos grasos saturados e insaturados enfriando la muestra y midiendo la temperatura a la que se produce la solidificación. Las muestras que contienen niveles más altos de ácidos saturados tendrán un título (temperatura de solidificación) más alto que aquellas con niveles más bajos de ácidos saturados. El agua presente en la muestra aumentará el título, por lo que en el método de prueba se toman medidas para eliminar rastros de humedad.1.1 Este método de prueba cubre la determinación del punto de solidificación (título) de los ácidos grasos y es aplicable a todos los ácidos grasos.1.2 Esta norma no pretende abordar todos los problemas de seguridad, si los hay, asociados con su uso. Es responsabilidad del usuario de esta norma establecer prácticas apropiadas de seguridad y salud y determinar la aplicabilidad de las limitaciones reglamentarias antes de su uso.
ASTM D1982-85(2004) Historia
2022ASTM D1982-13(2022) Método de prueba estándar para el título de ácidos grasos
2017ASTM D1982-13(2017) Método de prueba estándar para el título de ácidos grasos
2013ASTM D1982-13 Método de prueba estándar para el título de ácidos grasos
1985ASTM D1982-85(2009) Método de prueba estándar para el título de ácidos grasos
1985ASTM D1982-85(2004) Método de prueba estándar para el título de ácidos grasos
1985ASTM D1982-85(1999) Método de prueba estándar para el título de ácidos grasos