IDF 171-2007 Leche y leche en polvo -- Determinación del contenido de aflatoxina M1 -- Limpieza por cromatografía de inmunoafinidad y determinación por cromatografía líquida de alta resolución
Esta norma internacional especifica un método para la determinación del contenido de aflatoxina M1 en la leche y la leche en polvo. El límite de detección es de 0,08 pg/kg para la leche entera en polvo, es decir, de 0,008 IJg/l para la leche líquida reconstituida. El método también es aplicable a la leche baja en grasa, la leche desnatada, la leche en polvo baja en grasa y la leche en polvo desnatada.
IDF 171-2007 Historia
2007IDF 171-2007 Leche y leche en polvo -- Determinación del contenido de aflatoxina M1 -- Limpieza por cromatografía de inmunoafinidad y determinación por cromatografía líquida de alta resolución