- Esta unificación indica el procedimiento para obtener una medida aproximada de la cantidad de fenoles libres en moldes fenólicos. Consiste en determinar la cantidad de yodo absorbida por un extracto acuoso, obtenido trabajando sobre una pieza moldeada finamente pulverizada. Sin embargo, con el presente método no se puede conseguir una determinación absoluta de los fenoles libres presentes. La cantidad de fenoles libres en un producto impreso depende sobre todo del grado de cocción. Su evaluación es particularmente interesante cuando se quiere examinar la posible posibilidad de contaminación de alimentos u otros materiales.