STAS SR 13357-1996
Preparativo enzimático para la industria cervecera. Betaglucanasa bacteriana. Determinación de la actividad enzimática.

Estándar No.

STAS SR 13357-1996

Fecha de publicación

1996

Organización

RO-ASRO

Ultima versión

STAS SR 13357-1996

Alcance

¿Esta norma establece el método de análisis? para determinar la actividad enzimática de la beta-glucanasa a partir de preparados enzimáticos microbianos, destinados a la industria cervecera.

STAS SR 13357-1996 Historia

• 1996 STAS SR 13357-1996 Preparativo enzimático para la industria cervecera. Betaglucanasa bacteriana. Determinación de la actividad enzimática.