ANSI/BISSC Z50.2-2003
Equipos de panadería - Norma de saneamiento

Estándar No.

ANSI/BISSC Z50.2-2003

Fecha de publicación

2003

Organización

American National Standards Institute （ANSI)

Ultima versión

ANSI/BISSC Z50.2-2003

Alcance

La norma servirá como guía para el diseño y construcción de maquinaria y equipos de panadería que puedan mantenerse fácilmente en condiciones limpias e higiénicas. Está basado en los Estándares de Saneamiento BISSC.

ANSI/BISSC Z50.2-2003 Historia

• 2003 ANSI/BISSC Z50.2-2003 Equipos de panadería - Norma de saneamiento