¿Esta norma internacional establece el método de referencia? para determinar el contenido de cafeína del café. ¿Es aplicable el método? ¿Café verde, café verde descafeinado, café tostado, café descafeinado? ¿frito?, ¿para secar extractos de café? o liquido? y extractos de café descafeinado? ¿seco? o liquido?. ¿Límite inferior? ¿Se reporta un 0,02% de cafeína? a la sustancia seca.
SR ISO 4052:1993 Historia
1993SR ISO 4052:1993 CAFÉ Determinación del contenido en cafeína. (Método de referencia)