1.1. Esta norma establece el método para determinar el contenido de impurezas insolubles en grasas animales destinadas al consumo humano o utilizadas para otros fines. 1.2. Impurezas insolubles significan sustancias insolubles en n-hexano, éter de petróleo, éter etílico o cloroformo, en las condiciones de determinación descritas en esta norma. 1.3. ¿Se determinan las impurezas insolubles? por:
——- ¿el método gravimétrico?, — ¿el método por comparación con una báscula? estándar. ¿Método gravimétrico? es obligatorio en caso de litigio. ¿Es el método de referencia un método? ¿rápido? ¿destinado? al control actual de la fabricación y ¿se aplica? para grasas con máx. 0,5% de impurezas. 1.4. ¿Eactivos utilizados para el análisis? tengo que ¿ya sea de calidad “para análisis” o de calidad equivalente?, ¿el agua debe ser destilada?, ¿o de pureza equivalente? (?en el texto ?agua?).
STAS 10540-1976 Historia
1976STAS 10540-1976 GRASAS ANIMALES Determinación de impurezas insolubles