STAS 6507-1978
PESCADO Y PRODUCTOS PESCADOS Determinación de longitud, masa y temperatura

Estándar No.

STAS 6507-1978

Fecha de publicación

1978

Organización

RO-ASRO

Ultima versión

STAS 6507-1978

Alcance

1.1 Esta norma establece los métodos para determinar la longitud, masa y temperatura del pescado fresco, refrigerado y congelado. 1.2 ¿Se aplican los métodos para determinar la masa y la temperatura? tanto para pescado salado como ahumado.

STAS 6507-1978 Historia

• 1978 STAS 6507-1978 PESCADO Y PRODUCTOS PESCADOS Determinación de longitud, masa y temperatura