¿Esta norma establece el método titrimétrico? para la determinación de nitrógeno a partir de cloruro? de sodio como nitrato. ¿Se aplica el método? Productos con un contenido de nitrato (expresado como nitrito de sodio) igual o superior a 150 mg/kg de sal.
STAS SR 13419-1998 Historia
1998STAS SR 13419-1998 Microbiología - Detección de toxina botulínica en productos alimenticios y piensos para animales