STAS SR 12922-7-1995
Pescado y productos pesqueros. Determinación de anaerobios reductores de sulfitos (Clostridia)

Estándar No.

STAS SR 12922-7-1995

Fecha de publicación

1995

Organización

RO-ASRO

Ultima versión

STAS SR 12922-7-1995

Alcance

Esta norma establece los métodos para la determinación de Clostridium sulfitoreductor en pescado fresco y congelado (entero, eviscerado, decapitado-eviscerado, fileteado y filetes), semiconservas (pescado y rata, ahumados, ¿con cebolla?, adobos fríos?

STAS SR 12922-7-1995 Historia

• 1995 STAS SR 12922-7-1995 Pescado y productos pesqueros. Determinación de anaerobios reductores de sulfitos (Clostridia)