1.1. Esta norma establece los métodos para la determinación de las cenizas crudas de cereales, leguminosas y sus productos derivados. 1.2. ¿Se realiza la determinación de las cenizas brutas? ¿por dos? métodos:
——incineración a 900°C, - incineración a 550°C. ¿Se aplica el método de incineración a 900°C? de trigo y centeno para la molienda, así como sus productos de molienda? destinado al consumo humano; ¿no apliques? legumbres y sus derivados. ¿Es aplicable el método de incineración a 550°C? ¿Semillas de cereales y sus derivados destinados a la alimentación animal, productos cárnicos? destinados al consumo humano, así como hortalizas y sus derivados. ¿No se aplica el método? semillas destinadas a la siembra, almidón y productos derivados. 1.3. Por ceniza?? ¿crudo? se entiende el residuo obtenido después incineración del producto a 900+25°C respectivamente a 550+10°C en las condiciones de esta norma.
STAS 10668-1976 Historia
1976STAS 10668-1976 CEREALES, LEGUMBRES Y PRODUCTOS DERIVADOS Determinación de cenizas brutas