1.1 Objeto y menú de aplicación 1.1.1 Esta norma establece los métodos para determinar el grado de impureza de la leche entera cruda y de la leche de consumo. 1.2.1 La determinación del grado de impureza de la leche se realiza mediante:
——¿el método visual? en comparación con los estándares;
——el método y el dispositivo para determinar el grado de impureza. En caso de litigio, se utiliza el método con un dispositivo para determinar el grado de impureza.
STAS 6346-1989 Historia
1989STAS 6346-1989 LECHE Determinación de grado de impureza