STAS 1983-1981
PENTELEU, QUESO PRENSADO

Estándar No.

STAS 1983-1981

Fecha de publicación

1981

Organización

RO-ASRO

Ultima versión

STAS 1983-1981

Alcance

¿A qué se refiere esta norma? en el caballo de Penteleu elaborado con leche de oveja, leche de vaca, leche de búfala?? o de su mezcla, por coagulación con cuajada, deteniendo la leche y fermentándola.

STAS 1983-1981 Historia

• 1981 STAS 1983-1981 PENTELEU, QUESO PRENSADO