SS 11 Pt.9-1986
Métodos de muestreo y prueba para aceites y grasas Parte 9: Determinación del índice de acidez y acidez

Estándar No.

SS 11 Pt.9-1986

Fecha de publicación

1986

Organización

SG-SPRING SG

Ultima versión

SS 11 Pt.9-1986

Alcance

Esta parte del SS 11 especifica dos métodos (titrimétrico y potenciométrico) para la determinación de ácidos grasos libres en grasas y aceites animales y vegetales. Los ácidos se expresan preferentemente como índice de acidez o alternativamente como acidez calculada de forma convencional. El método es aplicable a grasas y aceites animales y vegetales. No es aplicable a las ceras.

SS 11 Pt.9-1986 Historia

• 1986 SS 11 Pt.9-1986 Métodos de muestreo y prueba para aceites y grasas Parte 9: Determinación del índice de acidez y acidez