El método espectrofotométrico especificado en esta norma se puede utilizar para determinar el contenido total de fósforo del queso, el queso fundido y las preparaciones de queso fundido.
ONORM DIN 10324-1993 Historia
1993ONORM DIN 10324-1993 Determinación del contenido de fósforo total en quesos y quesos fundidos - Método espectrométrico