ONORM N 4001-1994
Análisis de carne y productos cárnicos - Muestreo de carne y productos cárnicos - Preparación de muestras para análisis

Estándar No.

ONORM N 4001-1994

Fecha de publicación

1994

Organización

AT-ON

Ultima versión

ONORM N 4001-1994

Alcance

Esta “NORMA describe la recolección, transporte, almacenamiento, preparación, trituración y homogeneización de muestras de carne y productos cárnicos para el examen y almacenamiento de los homogeneizados. Hasta que se publique una ?NORMA para la preparación de muestras para análisis microbiológicos, se hace referencia a la ISO 3100-2.

ONORM N 4001-1994 Historia

• 1994 ONORM N 4001-1994 Análisis de carne y productos cárnicos - Muestreo de carne y productos cárnicos - Preparación de muestras para análisis