BS EN 14148:2003
Productos alimenticios - Determinación de vitamina K1 por HPLC
- Estándar No.
- BS EN 14148:2003
- Fecha de publicación
- 2003
- Organización
- British Standards Institution (BSI)
- Ultima versión
- BS EN 14148:2003
- Reemplazar
- 01/707413 DC-2001
- Alcance
- Esta norma europea especifica un método para la determinación de vitamina K1 en productos alimenticios mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC). La determinación del contenido de vitamina K1 se realiza midiendo la filoquinona reducida. El método ha sido validado para leche y fórmulas infantiles, sin embargo existen experiencias de laboratorio que demuestran que el método también es aplicable a otro tipo de alimentos [10].
BS EN 14148:2003 Historia
- 2003 BS EN 14148:2003 Productos alimenticios - Determinación de vitamina K1 por HPLC
