ONORM DIN 10454-1993
Determinación del contenido proteico de caseínas y caseinatos - Método de referencia

Estándar No.

ONORM DIN 10454-1993

Fecha de publicación

1993

Organización

AT-ON

Ultima versión

ONORM DIN 10454-1993

Alcance

Esta norma especifica un método de referencia para determinar el contenido de proteínas de caseínas y caseinatos. Para caseinatos de amonio y productos que contienen compuestos de amonio, El nitrógeno amoniacal debe determinarse por separado y restarse del nitrógeno total.

ONORM DIN 10454-1993 Historia

• 1993 ONORM DIN 10454-1993 Determinación del contenido proteico de caseínas y caseinatos - Método de referencia