ONORM DIN 10335-1992
Determinación del contenido de ácido L- y D-Iáctico (L- y D-lactato) en leche y productos lácteos - Método enzimático

Estándar No.

ONORM DIN 10335-1992

Fecha de publicación

1992

Organización

AT-ON

Ultima versión

ONORM DIN 10335-1992

Alcance

Esta norma especifica un método enzimático para determinar el contenido de ácido L- y D-láctico (L- y D-lactato) en la leche y los productos lácteos.

ONORM DIN 10335-1992 Historia

• 1992 ONORM DIN 10335-1992 Determinación del contenido de ácido L- y D-Iáctico (L- y D-lactato) en leche y productos lácteos - Método enzimático