ONORM DIN 10456-1993
Determinación del pH de caseínas y caseinatos - Método de referencia

Estándar No.

ONORM DIN 10456-1993

Fecha de publicación

1993

Organización

AT-ON

Ultima versión

ONORM DIN 10456-1993

Alcance

Esta norma especifica un método de referencia para determinar el valor del pH para todo tipo de caseínas (caseínas ácidas y caseínas de cuajo) y caseinatos.

ONORM DIN 10456-1993 Historia

• 1993 ONORM DIN 10456-1993 Determinación del pH de caseínas y caseinatos - Método de referencia