Este método describe la técnica para medir la caseína de la leche. Ámbito de aplicación: La técnica se aplica a la leche natural, entera o desnatada, y a la leche conservada mediante la adición de formaldehído (1: 2500).
NT 14.51-1983 Historia
1985NT 14.51-1983 DETERMINACIÓN DE LA TENEUR EN CASEINE DU LAIT