NP 1612-2002
Carne y productos cárnicos Determinación del contenido de nitrógeno Método de referencia

Estándar No.

NP 1612-2002

Fecha de publicación

1987

Organización

PT-IPQ

Ultima versión

NP 1612-2002

Alcance

Esta norma tiene como objetivo establecer el método de referencia para determinar el contenido total de nitrógeno de la carne y los productos cárnicos.

NP 1612-2002 Historia

• 1987 NP 1612-2002 Carne y productos cárnicos Determinación del contenido de nitrógeno Método de referencia