NP 2245-1985
CARNES,DERIVADOS E PRODUTOS C?RNEOS Determinación del teor de amido Processo de referencia

Estándar No.

NP 2245-1985

Fecha de publicación

1985

Organización

PT-IPQ

Ultima versión

NP 2245-1985

Alcance

Esta Norma tiene como objetivo establecer el proceso para determinar el contenido de almidón de los productos cárnicos y derivados cárnicos. Esta Norma se aplica exclusivamente a productos que no contienen ingredientes distintos del almidón, que al hidrólisis producen azúcares reductores.

NP 2245-1985 Historia

• 1985 NP 2245-1985 CARNES,DERIVADOS E PRODUTOS C?RNEOS Determinación del teor de amido Processo de referencia