NP 1986-1991
Leches Determinación del contenido de proteínas. técnica kjeldahl

Estándar No.

NP 1986-1991

Fecha de publicación

1991

Organización

PT-IPQ

Ultima versión

NP 1986-1991

Alcance

Esta Norma tiene por objeto establecer el método para calcular el contenido de proteína bruta de la leche cruda de vaca, oveja y cabra, entera, parcialmente desnatada y desnatada en función de su contenido de nitrógeno determinado según la técnica de Kjeldahl.

NP 1986-1991 Historia

• 1991 NP 1986-1991 Leches Determinación del contenido de proteínas. técnica kjeldahl