Esta norma tiene como objetivo establecer los procesos para determinar el índice de carbonilo, aplicables a los aceites esenciales en los que los constituyentes carbonílicos son aldehídos, metilcetonas o ciertas cetonas fácilmente oxidables. Las normas particulares relativas a cada aceite esencial indicarán si se debe utilizar este método o el descrito en la NP-157.
NP 1783-1986 Historia
1986NP 1783-1986 ?LEOS ESSENCIAIS Determinación del índice de carbonllo. Método pelo cloreto de hidroxllamónlo