NP 3181-1986
DERIVADOS DE CEREAIS Farinhas de trigo ?ole Características físicas das Massas. Determina??o das características reológlcas por nelo do alireógrafo de Chopln

Estándar No.

NP 3181-1986

Fecha de publicación

1986

Organización

PT-IPQ

Ultima versión

NP 3181-1986

Alcance

Esta Norma tiene por objeto establecer el método para determinar, mediante el alveógrafo, determinadas características teológicas de las pastas obtenidas a partir de harina de trigo blando (Tri-ticum aestivum).

NP 3181-1986 Historia

• 1986 NP 3181-1986 DERIVADOS DE CEREAIS Farinhas de trigo ?ole Características físicas das Massas. Determina??o das características reológlcas por nelo do alireógrafo de Chopln