NP 1846-1987
CARNES, DERIVADOS E PRODUTOS C?RNEOS Determina??o do teor de nitritos. Proceso de referencia

Estándar No.

NP 1846-1987

Fecha de publicación

1987

Organización

PT-IPQ

Estado

ser reemplazado

Remplazado por

NP 1846-2002

Ultima versión

NP 1846-2002

Alcance

Esta Norma tiene como objetivo establecer el proceso para determinar el contenido de nitritos de la carne, productos cárnicos y sus derivados.

NP 1846-1987 Historia

• 2002 NP 1846-2002
• 1987 NP 1846-1987 CARNES, DERIVADOS E PRODUTOS C?RNEOS Determina??o do teor de nitritos. Proceso de referencia