Esta norma contempla el método para la determinación de humedad y ma-teria volátil de todos los aceites y grasas comunes, incluyendo emul-siones, talas como mantequilla y oleomargarina y aceite de coco de aci dez alta, pero no es aplicable a ciertas muestras anormales tales co mo los aceites y grasas extraidos con solventes los cuales pueden com tener residuos de solventes con puntos de ebullición relativamente al tos, ni a muestras que contengan monoglicéridos a?adidos.
COVENIN 706-1974 Historia
1973COVENIN 706-1974 NORMA VENEZOLANA ACEITES Y GRASAS VEGETALES DETERMINACION DE HUMEDAD Y MATERIA VOLATIL METODO DEL PLATO CALIENTE