NEN 2844-1984
Zumos de frutas - Determinación del contenido total de ácido D-isocítrico - Método enzimático

Estándar No.

NEN 2844-1984

Fecha de publicación

1984

Organización

NL-NEN

Ultima versión

NEN 2844-1984

Alcance

Esta norma describe un método enzimático para determinar el contenido total de ácido D-isocítrico (DIC) de los jugos de frutas.

NEN 2844-1984 Historia

• 1984 NEN 2844-1984 Zumos de frutas - Determinación del contenido total de ácido D-isocítrico - Método enzimático