Esta norma describe un método para separar la grasa de una muestra de leche en polvo no desnatada, con el fin de examinar más a fondo esta grasa de acuerdo con uno o más métodos como se describe en NEN 3720, NEN 372*, NEN 3725, NEN 3726 y NEN 3727. Nota Consulte NPR 3749 para obtener instrucciones generales para el examen físico y químico de la leche y los productos lácteos.
NEN 6803-1992 Historia
1992NEN 6803-1992 Miik seco: separación de componentes grasos de una muestra