La norma se aplica al examen de aceites y grasas vegetales y animales, así como de ácidos grasos técnicos. La masa volumétrica convencional, también denominada en el pasado "peso volumétrico" o "peso litro", se puede utilizar para calcular la masa convencional (es decir, la masa en la que la determinación no se corrige en función de la flotabilidad del aire circundante) de un lote de aceite o grasa derretida cuyo volumen se conoce con precisión, por ejemplo midiendo el contenido de un tanque. La masa volumétrica convencional también se utiliza como valor característico de un aceite o grasa. La densidad relativa se utiliza como número característico de un aceite o grasa.
NEN 6311-1983 Historia
1993NEN 6311-1993 Aceites y grasas vegetales y animales. Determinación de la masa convencional en volumen y de la densidad relativa.
1983NEN 6311-1983 Aceites y grasas vegetales y animales Determinación de la masa convencional en volumen y de la densidad relativa