La norma se aplica a todos los tipos de leche en polvo. A esta norma también se le ha dado una aplicación legalmente establecida en los "Métodos de Investigación" asociados al Decreto sobre Productos Lácteos Sólidos (Ley de Productos Básicos).
NEN 3168-1969 Historia
1969NEN 3168-1969 Determinación butirométrica del contenido de grasa de la leche en polvo.