La norma se aplica a la obtención rápida del contenido total de materia seca calculado de la leche, la leche homogeneizada, la leche de consumo estandarizada, la leche parcial o totalmente desnatada, el suero de leche y la leche desnatada con levadura.
NEN 1616-1971 Historia
1971NEN 1616-1971 Contenido total de sólidos calculado de la leche y el suero de leche