NC 79-29-1987
Industria Cárnica. Especificaciones de Calidad del Jamón Relleno

Estándar No.

NC 79-29-1987

Fecha de publicación

1987

Organización

CU-NC

Ultima versión

NC 79-29-1987

Alcance

Esta norma establece las especificaciones de calidad del jamón embucha-do.

NC 79-29-1987 Historia

• 1987 NC 79-29-1987 Industria Cárnica. Especificaciones de Calidad del Jamón Relleno