Esta norma establece los requisitos sanitarios generales que cumplirán las operaciones de producció?'y comercialización de las-grasas y aceites comestibles, tanto de producción nacional como las de importación.
NC 38-04-03-1987 Historia
1987NC 38-04-03-1987 Sistema de Normas Sanitarias Alimentarias. Aceites y grasas comestibles. Requisitos Sanitarios Generales.