NC 38-02-11-1988
Sistema de Normas Sanitarias Alimentarias. Determinación Cuantitativa de Clostridium Perfringes. Método de análisis microbiológico

Estándar No.

NC 38-02-11-1988

Fecha de publicación

1988

Organización

CU-NC

Ultima versión

NC 38-02-11-1988

Alcance

Esta norma establece el procedimiento para determinación cuan-titativa del Clostridium perfringens en alimentos.

NC 38-02-11-1988 Historia

• 1988 NC 38-02-11-1988 Sistema de Normas Sanitarias Alimentarias. Determinación Cuantitativa de Clostridium Perfringes. Método de análisis microbiológico