Esta norma establece las formas de servicio y su organización en comedores adjuntos a cocinas y comedores que reciben los alimentos elaborados (comedores pantry), de la "Red cerrada de alimentación social", que brinden servicio a trabajadores y estudiantes.
NC 87-35-1988 Historia
1988NC 87-35-1988 Servicios de Población Alimentación Social. Formularios de servicio