Esta norma proporciona el método para evaluar el contenido de alcohol libre de los aceites esenciales que no contienen, en proporciones significativas, alcoholes terciarios, fenoles, lactonas, aldehídos o cetonas enolizables, mediante la determinación del número de ésteres, después de la acetilación. El caso de la esencia de limoncillo no está cubierto por esta norma.