Este proyecto de norma europea especifica un método para la determinación de vitamina B1 (tiamina) en productos alimenticios mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC). La vitamina B1 es la fracción de la tiamina total, incluidos sus derivados fosforilados.
DIN EN 14122:2003 Historia
2014DIN EN 14122:2014-08 Productos alimenticios - Determinación de vitamina B1 mediante cromatografía líquida de alta resolución; Versión alemana EN 14122:2014
2014DIN EN 14122:2014 Productos alimenticios - Determinación de vitamina B1 mediante cromatografía líquida de alta resolución; Versión alemana EN 14122:2014
2003DIN EN 14122:2003 Productos alimenticios - Determinación de vitamina B1 por HPLC; Versión alemana EN 14122:2003